2018年03月28日

里山の乙女・カタクリ

 今年、あちこちで出会えたカタクリたちです。 
 場所はヒミツということで、ごめんなさい。

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【カタクリ/片栗】ユリ科カタクリ属
 別名(古名):カタカゴ/堅香子 は、花の咲かない1〜7年生位の一枚葉(片葉)の時、鹿の子模様が目立ったことから、片葉鹿の子⇒カタカゴ、との説があります。 鹿の子模様は花が咲く2枚葉になってもあるものと、ないものがあります。

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 同じ群落の隣同士でも、鹿の子模様の有り無し株がありました。

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 昔は、ちょっと里山に行けば、このような群生があちらこちらで見られたそうです。 片栗粉は、今はジャガイモやサツマイモのデンプンですが、元はこのカタクリの球根のデンプン。 今は漢方薬としてのみ使われています。 30年程前に行った秋田市民市場では、球根ごと山盛りになって「山菜」として売られていました。 ビックリして、買ってみたいような可哀想なようなでとうとう買わず仕舞いでした。 食べてみればよかったかなぁ・・・ でも、きっと喉を通らなかったと思います。 庭に植えてしまったかも^^;


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ラベル:カタクリ
posted by 山桜 at 19:24| Comment(2) | 山川・自然観察 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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