庭に高級きのこ！

アミガサタケ（編笠茸）　英名：モレル　仏名：モリーユ　アミガサタケ科

半分に割ってみたら、中は空洞でした。

何年前かの奥多摩キャンプでみかけた、フランス料理の高級食材「アミガサタケ」が庭の通路の片隅にひょっこり顔を出していてビックリ！　　日本では、やはりこのちょっと不気味な風体が敬遠されるのか、食用として注目されませんね。　私も食べてみる勇気は出ませんでした。　（ひらりんなら食べちゃうんだろうなぁ…尊敬）　あちらでは、干したものを戻して用いることが多いようですが、なるほどこのまま放っておいたら、一週間ほど腐りもせず段々と干からびていきました。　また生えてきたら、次はちょっと考えてみようかな…食べること。

Comments

わぁ凄い！高級食材がお庭に生えてきたなんて！次はお料理してさしあげたほうがキノコさんは嬉しいかな。。どうなんでしょう。。　笑

Posted by まり at 2012年05月21日 05:03

◆まりさんへ
　今回は、とりあえず胞子を散らして貰いましょうと…（笑）
まだ、人工的な栽培ができてないそうなので、上手くいけば〜♪

Posted by 山桜 at 2012年05月21日 08:47

やっぱり食べるのは・・・お止しアソバセ。なんだか怖い。

Posted by 山口ももり at 2012年05月22日 10:02

◆ももりさんへ
　不気味ですものねぇ…　公園レンジャーのキノコ博士に伺ってからにしますね！

Posted by 山桜 at 2012年05月23日 15:21