井戸辺などのしっとりした所で涼しげに揺れる、白い小鳥が舞い飛ぶ
姿のようなこの花は「雪ノ下」です。 葉の形から鴨足草と書いて
「ゆきのした」と読ませ、また虎耳草（こじそう）の名もあります。
この花の名前を持ったお菓子が鎌倉にありました。
鎌倉には「雪ノ下」という地名もあり、雪ノ下のよく似合う古都です。
「雪ノ下」 （相州・鎌倉 豊島屋）
白小豆の蜜漬を雪ノ下の花に、小豆餡の押物を鎌倉石に見立てたこの
お菓子は、姿と同じ様に素朴な小豆とお砂糖とお米それぞれの味がしっ
とりとけあって、ほろほろ優しい味わいです。
写真が下手で上に寄ってしまいましたが、包箱もとても素敵です。
先に飛翔さんが「お稽古日誌７」に下さったコメントのお返事に書き
ましたように、お茶の先生との忘れられない思い出の花ともなりました。
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天地＝自然の理(あめつちのことわり)に
日々、神様の思し召し(おぼしめし)を感じつつ生きております。
拝見しました（胸が熱くなりました）
お茶の世界だけではないと思いますが、
人との出会いや思い出は優しさや思いやりの中で
さらに育ち 人の心を温かくしますね。
ん～感動しました。
記念に雪ノ下のお菓子をお取り寄せします＾＾
ゆかりのお品、いつか味わってみたいものです。
先の日記のお返事、読ませて戴いて、表千家の門の前に佇まれた時の、
山桜さんの真っ直ぐなお気持ちが、痛いほど伝わってきて、私までつい、
胸がいっぱいになりました。後の先生のお計らいも、心に沁みます。
プロフィールの写真は、掛軸のように季節によって掛け替えたりしますが、
ベースになる｢孔雀の飛翔｣と５・６月の｢雪ノ下｣は去年から変わりません。
日記を読ませて頂き、つくづく山桜さんとの有難いご縁を感じています-☆
雪ノ下の葉の天麩羅はときどきいただきます
でもやっぱりお菓子が美味しそう…（やっぱそっちか…）
地図みてみます。
二階堂も好きです。
建長寺の側の第六天さまの御神体が盗まれて大分たちますが
早く戻るといいですね。
昔、お祭で見せてもらいました。
「この間のお菓子美味しかったわ～！」
「ほら、戴いたお花も元気よ～」
と他の皆さんの前で仰れば、要らぬ波も立つかもしれず、
そっと花に託して伝えて下さったのだと気付いた時の嬉しさ、
忘れられません。 まるで自分もいにしえの物語の中の人物
になったかのように思えました。
さかもっちゃんさん先生のお稽古のお菓子、お取り寄せなど
美味しいもの楽しいもの色々と目を配られていて、毎回とても
楽しみです♪
門を潜る時は毎回気が引き締まります。 特に入門や許状
の申請書を先生にお願いしたこの日は、いつも柔和で朗らかな
先生が静と居ずまいを正され、
「精進なさいませ」
と仰って下さいました。 他にも色々と言葉を掛けて下さった
のですが、この真っ直ぐなお一言が胸にずんと染みました。
華麗な孔雀と可憐な白い小鳥、どちらも飛翔さんですね！
雪ノ下は鶴岡八幡宮を中心にしたその東西辺りです。
雪ノ下の天婦羅は見た目に比べて、意外と味もクセもない
穏やかなものですよね～
このお菓子も素朴でいて、後でじんわりと素材の持ち味が
伝わってくるようなものです。 戴いてしまった後で、あ、
あの味、懐かしい…と思うような。
幽黙さんへのお返事にも書いたけれど、鶴岡八幡宮の辺りよ。
二階堂の西かな。 二階堂には美味しいお蕎麦屋さんが…
って、ひらりんはお蕎麦ダメなんだった～ゴメン！
神仏への畏れ敬い、ご先祖様への感謝の心を失ったら、
日本人はどこへ行ってしまうんだろう…
とてもしっとりしていて静かなよいところです。
そのお菓子のイメージに沿うような、感じ。
昔、立原正秋の小説には必ずそこに住まう人々が現れました。
なんとなく今でも静かな憧れがあります。
来週末には行きます。
豊島屋さんにも寄ろうと思いますが、ハトサブレの割れものを買いたいなーと野望（？）に燃えてます。
暮していた家の庭に雪ノ下がありました。
茗荷や大葉も自生していましたから
摘んで天ぷらにしたりしていましたっけ。
懐かしいなあ。
子供の頃から川の塀にあったの～薬草？ですよね。
葉は毛がありますよね～天麩羅にもしました。
怪我でもないし～やけどかな～
祖母が貼ってくれたように記憶しています。
血が出た時は違う葉だったけど！貼ってもらいました。
田舎では家の周りには薬草が色々ありました。
花！可愛いですね～
子供の頃はあるのは知っていましたが・・・
チューリップやバラが目に留まりましたね。
大人になってから興味がでた花です。
お菓子も美味しそうですね～
小さい頃にそう聞いた記憶が残っているのですが、
私は使ったことがないので・・・
やっぱり、天麩羅でしょうか。
畑の端の暗い方にあるので、つい忘れてしまいますが、使い方をよく調べて活用していきたいと思います。
今、「野草健康法」を開いたら、いろいろな薬効が紹介されていました。
調理法には、天ぷら・油炒め・花の塩漬け・酢味噌あえ・辛子あえ・ごまあえ・・・とありました。
真冬でも、一年中あるので便利に使えそうですね。
和菓子の世界も、何だかとても奥が深そうですね。
「鏑木清方記念美術館」は小町通の喧騒が嘘のような
落ち着ける素敵な空間ですね。 あぁ「清方の美人画」展は
今日まででしたね…来週の「市井の…」もいいなぁ！私も
ふらりと行ってみたいです。
鳩サブレは一口サイズにしてから、噛まずに口の中にふくみ
ジュンと溶け出すのを待つのが好きです♪
小さい頃は湿っぽい日陰に咲く花、ドクダミや雪ノ下、
水引、八手、紫陽花…そんなに好きではなかったけれど、
大人になるにつれ、その良さがしみじみ分かって来ました。
茗荷や蕗なんて蔓延って嫌だとさえ思っていたのに、今の
家ではカラッとしすぎてあまり育たず、なかなか恩恵に
与れません。自家生産の蕗の薹と茗荷に憧れてます。
雪ノ下は雪解け水で出来ているかのように瑞々しい草で、
ドクダミと共に湿布の常備薬ですね。 蚊に刺された時は
ドクダミ、怪我やヤケドは雪ノ下でした。 今はアロエが
人気ですけど、日本の身近な薬草も忘れたくないですよね＾＾
私も子供の頃はあんまり好きな草ではありませんでした。
花は神秘的な形できれい～！とは思ったのですが、どこか
怖いイメージが…多分この葉の模様と色合いが毒々しかっ
たのと、赤い細いランナーを出して蔓延っていく様子が妖怪っ
ぽかったんだと思います。(((( ;ﾟДﾟ)))ウワ～ッとなった記憶、
確かにあります！
やはりＮ県でも薬草として伝わっていたのですね。
天婦羅にして、もう少し風味があったら嬉しいのに、意外と
淡白なんですよね～ホント、そこが残念！
雪ノ下は環境が合えば、爆発的な繁殖力ですよね～☆
でも、簡単に引き抜けてしまい増えても始末に困らないので、
ついつい油断していると、薔薇の栄養を吸い取って、蕗！？
と思う程巨大化することがあります。
私も抜いてばかりいないで、もう少し活用してやらねば！
鎌倉はうっかり入ると、バカ高いお値段のお店が多いので
要注意です。 リサーチしてからお出掛け下さいね＾＾
国際線の飛行機の中でも和菓子の紹介が流れることが
ありますが、日本の美意識が凝縮された世界に誇れる文化
の一つだと思います。 まるで素晴らしい香炉のようなお菓子
に黒もじを入れると…その切り口に現れるもう一つの美！
そして年月をかけて磨かれた美味しさ、たまりません…