熾火でミニ・バウム・クーヘン

　親子で森の中の活動を楽しむイベントの中で、自然観察に出かけたお父さんと子供たちと離れ、お母さんたちだけの火のそばでの団欒をミニ・バウム・クーヘン（竹を芯に使うので別名：バンブー・クーヘン）を焼きながら過ごしました。

　クーヘンのタネはホットケーキミックス、砂糖、バター、卵、牛乳です。　砂糖ととかしバターをたっぷり加えること、タネをたれない固さにするのが美味しく焼くコツです。　


少しずつ種を塗り付けて回転させながら焦げ目がつくまで焼き、また種を塗って焦げ目をつけて
・・・を、ひたすら繰り返していきます。

　
　だんだん年輪を重ねて太くなってきましたよ。　やっと2cmくらいの厚みになって出来上がりです。　もっともっと厚く焼いていけば大きなバウム・クーヘンになりますが、時間もかかり重さも増してなかなか大変なことです。


　芯を抜いて輪切りにすれば、小さなバウム・クーヘンの出来上がり！　これはリハーサルで山桜が焼いた分です。　半分の分量で焼きました。



　お母さんたちが森の静寂と火の温かさに包まれ、暫し青春の頃を思い出しながら焼き上げた様々なバウム・クーヘンたち。　どんな思いが焼きこまれていたのでしょうか・・・。　帰ってきた子供たちが、切り分けるのも待ちきれないハイエナのように群がって、あっという間に平らげてしまいました。　ごちそうさまでした！


人気ブログランキング

Comments

　うわ〜、美味しそう！＠＠(^^♪　手作りのお菓子、「グレーテルのかまど」みたい＾＾￥　お母さん方の思い出も沢山詰まった、あったかいバウム・クーヘン、子ども達にとっては尚更、さぞかし美味しかったことでしょう-☆彡
　山桜さんもお忙しそうですね。　私も毎日飛び回っていますが、またゆっくりお邪魔しますね＾＾

Posted by メダカの目 at 2017年11月15日 18:25

◆メダカの目さんへ
　お忙しい中、お立ち寄りいただきありがとうございます☆

　子供たちの声が山に吸い込まれていった後の静寂のひと時、子育て中のお母さん方には久しぶりに「女子」に戻れた貴重な時間だったようです。

　味わって頂けるほどの分け前はなかったのですが、雰囲気は最奥に美味しかった〜♪でした＾＾

Posted by 山桜 at 2017年11月15日 21:45