蚕豆いっぱい

　ずしりと手渡された箱の上の懐かしいお名前を見て、『ああ！』と
思わず顔がほころぶ。ガムテープを剥がす手元ももどかしく、いそいそ
を箱を開くと…艶々ムチムチのグラマラスな蚕豆美人が満ち満ちと横た
わっていました〜

　早速ケロロンと一緒に皮を剥きにかかりますと、ケロロン呟く…

　「蚕豆って何様って感じだよね〜　
　　ナンデこんなに大事にされてるんだろう？」

　ほんと、こんなふわふわの真綿のベッドに眠っている種って他に思い
つきません。　なにか特別なご身分なのかしらね？？

　先ずは大量に茹で上げ、ホカホカをハフハフしながら戴く幸せ
薄皮だって柔らかなので、全部一緒に美味しく戴けます

　盆ザルに平らに並べ冷ましていた蚕豆をふと見ると、んっ違和感が…
　　　
　誰がこういうイタズラをするんでしょうかね〜遺伝子って怖いわ。

　蚕豆とシーフードと新玉葱のペペロンチーノも美味しかったです。
こんなに蚕豆たっぷりの贅沢な時間を、本当にありがとうございました
　　　

　次は去年好評だった蚕豆のポタージュのリクエストに応えます

　←ポチッとクリックの応援、いつもありがとうございます

Comments

美味しそうですね。ペペロンチーニ・・・ウ・ウーン。私も作りたくなりました

Posted by 山口ももり at 2008年05月19日 18:55

空豆って　ざるに盛られてても　高級感ただよっています。　たしかに　あのおいしさは特別ですし、　季節も限定で　貴重なものです。
無農薬で作るのは　なかなか難しいもので　その苦労作っている私はよくわかります。
もらって感謝　食べて健康で、もっと頑張れそうですね。

Posted by チャチャ at 2008年05月19日 19:50

蚕豆〜！
最近食べてないなぁ

Posted by 幽黙 at 2008年05月19日 23:47

空豆・・・そうですね。最近は記憶がアリマセン。
茹でて、、、ビールと一緒に、、ですね。

Posted by 鎌倉とんぼ at 2008年05月20日 07:40

◆ももりさん、こんにちは
　ペペロンチーノは単純ですが、火加減塩加減で出来が大きく
左右されますね〜　オリーブオイルを熱しすぎずニンニクと
唐辛子の香りを引き出す…な〜んて書いているとまた食べたく
なってきます。

　私にとってペペロンチーノは、日本で言えば盛り蕎麦です♪

Posted by 山桜 at 2008年05月20日 11:32

◆チャチャさん、こんにちは
　ネットのお蔭でこのような宝物を分けて戴けるご縁に廻り
遭えるなんて、この幸せに大感謝です。
蚕豆何様だなんて言って、私たちこそ何様？の幸せ者ですね♪

　農薬は使い出したら益虫も殺してしまい食物連鎖が消えて、
無限ループになってしまいますものね。　自然農法は冒険
ですけれど、あの息苦しさからは解放されます。

　ご近所の庭を見に来た専門家さんが、ついでに我が家の庭も
覗いていかれたそうで（私は留守中）
　「ああ、ビオトープガーデンですね。　
これは、なかなか上級者云々…」
と言って下さったらしいです。　見る人が見れば分かるのだと
ちょっと嬉しい出来事でした＾＾

Posted by 山桜 at 2008年05月20日 11:41

◆幽黙さん、こんにちは
　売っている一袋ぐらいでは、皮を剥くとほんの一握りほどに
なってしまいます。　こんな贅沢、なかなか出来ませんよ〜

Posted by 山桜 at 2008年05月20日 11:44

◆鎌倉とんぼさん、こんにちは
　そうですね〜何と言っても剥きたて茹でたてが一番です！
茹で加減と塩の按配が肝心。　下手をするとあの特有の
臭みが出てしまいますから台無しで、気が抜けませ〜ん。

Posted by 山桜 at 2008年05月20日 11:47

蚕豆さんは
おうちの中でお布団に入っています

とね、娘が3歳のときに言ったのですよ。

私は嬉しくて、母に報告いたしましたら
「あなたも3歳のときにそう言っていた」と。
遺伝なのか、平凡な発想なのか・・・

大島弓子的母にはなれないのですが
（お互いに損な性分ですね）
蚕豆を上手にお料理できるお母さんに
《塩茹でも良いのですが》
なるって素敵ですね。

Posted by 爽子 at 2008年05月20日 16:32

しばらく前に貰った蚕豆がとても
美味しかったのを思い出しました。
蚕豆のポタージュ！美味そう〜！

遺伝子！確かに怖い！（我が家でも）
昨夜コメント残したと思ったのですが・・・？

Posted by ネットの中のお父さん at 2008年05月20日 18:18

蚕豆を剥くときは独特の幸せ感がありますね。
植物なのに母のよう。

Posted by キミ at 2008年05月21日 21:14

◆爽子さん、こんばんは
　子供は実際に蚕豆の皮を剥いたり見たりすれば、似たような
可愛いことを言って親を喜ばせてくれると思います（うちの
ケロロンもふわふわベッド〜なんて言ってましたが、爽子さんの
お嬢さんの文才には負けますね＾＾；）
ただ、それを小さな内に経験させるかどうかですよね。
剥いた蚕豆やグリーンピースしか知らない、切り身の魚しか
知らない、そんなのって絶対にオカシイ！

　最初にどんな女性に憧れるかが結構大事なのかしら…
「赤毛のアン」とか「秘密の花園」のメアリとかを目指しては、
はかなく失神して可愛い人なんて言われる女性になれる筈がね…

Posted by 山桜 at 2008年05月21日 22:34

◆ネットの中のお父さん、こんばんは　
　すみません、探してみましたが、やはりコメントは残って
いませんでした。　確認の後、書き込むをクリックされました
でしょうか？　それでも時々エラーが出ることもあって、本当に
申し訳ありません。　＜( _ _ )＞

　去年、蚕豆のポタージュを作った時に話題になったバーミックス、
（マルチブレンダー等商品名は色々）NHKの連続テレビ小説
「ちりとてちん」に登場してビックリでした。

　娘の遺伝子発現率？は圧倒的に主人のが多くて、全く同じ
台詞と動作でツッコミを入れられると、気味が悪いやら
可笑しいやら〜

Posted by 山桜 at 2008年05月21日 22:46

◆キミさん、おはようございます
　昨晩は途中で睡魔に負けてしまってごめんなさい！

　蚕豆の莢はどこから剥き始めますか？
すやすや眠っている赤ちゃんを驚かせないようにと思う気持と
どうやったら効率よく剥き出せるかと云う気持が交錯します＾＾；

　蚕豆を剥く幸せを沢山の子供たちに味合わせてあげたいですね〜
その子の傍らには必ず微笑む家族の顔がある筈です。

Posted by 山桜 at 2008年05月22日 08:53

このペペロンチーノは美味しそうですね〜！
大好きなんですよ。外でも内でもよくいただきます。
それでもこんなに美しくて食欲をそそるペペロンチーノは
初めてみました。
山桜さん、お料理もお得意なのですね。素敵〜！　＾＾。
（ロムもレスもマイペースでごめんなさい。）

Posted by まり at 2008年05月29日 00:16

◆まりさん、おはようございます
　いや、今改めて写真をみるとなんともいえない感じで…
もう少し美味しそうに撮る技術を磨きたいもので…
パスタは直ぐに戴かないと！と気が焦るので盛り付けも
いい加減でした〜恥ずかしいもの載せちゃって（´Д ｀Ａ｀｀｀｀

　無理も義理もなしで、どうぞ心地よいペースで生き抜きにでも
なるようでしたら、ふらりといつでも遊びにいらして下さいませ〜☆

Posted by 山桜 at 2008年05月29日 08:57